ZELENÉ POTRAVINY

PRE LEPŠÍ VÝKON A NUTRIČNÝ POKOJ

Rozhovor z časopisu Zelené cesty, september 2021. 

Laura van Dalen je profesionálna basketbalistka a trénerka. Narodila sa v Holandsku, vyrastala v Košiciach, kvôli vysokej škole odišla do Banskej Bystrice. S basketbalom začala ako 10-ročná v Košiciach, potom pôsobila vo viacerých mestách na extraligovej a prvoligovej úrovni. Zelené potraviny Green Ways jedáva 6 rokov, stali sa už súčasťou jej každodennej športovej prípravy a odporúča ich aj svojim zverenkyniam a ďalším športovcom. V nasledujúcom rozhovore sa s nami podelila o to, prečo zaradila Jačmeň a Chlorellu na jedálny lístok, čo jej priniesli zdravotne aj športovo, aké konzumuje dávky, prečo už neužíva chemické športové výživové doplnky a čo ju na zelených i farebných potravinách fascinuje.

LAURA, KTO SI AKO ŠPORTOVKYŇA A AKO SI SA K ŠPORTU DOSTALA?

V detstve som vyskúšala viacero športov. V mojich desiatich rokoch mi nakoniec najviac učaroval basketbal, ktorému sa venujem až dodnes. Som aktívna hráčka ŠKP 08 Banská Bystrica (extraliga žien, sezóna 2020/2021 4. miesto), túto sezónu som trénovala dievčatá do 17 rokov v klube BK ZŠ Zvolen – ŠKP Banská Bystrica (spolupráca dvoch klubov – Zvolena a Banskej Bystrice) a bola som asistentka trénera pri slovenskej reprezentácii dievčat do 20 rokov. Popri basketbale s radosťou šírim zelené potraviny do môjho okolia.

ČO ŤA K ZELENÝM POTRAVINÁM GREEN WAYS PRIVIEDLO?

Priviedla ma k nim Zuzana Kolcunová, s ktorou sme mali športovú debatu a hneď aj „zelenú“. Ja som užívala výživové doplnky ako BCAA, proťáky, ionťáky, multivitamíny, magnézium atď., jednoducho to, čo som si myslela, že mi môže byť pri športe, ale aj v každodennom živote užitočné. Zrazu som mala možnosť všetko to vymeniť za dva komplexné produkty súzvučiace s prírodou, a to som vtedy ešte zďaleka nevedela, čo všetko dokážu.

Dávalo mi to zmysel. Dôverovala som Zuzane, že pri tom športe by to mohlo byť užitočné a videla som, že to sama žije. Okrem iného som si týmto jednoduchým spôsobom skvalitnila jedálny lístok a hneď vyradila všetky výživové doplnky, ktoré som konzumovala. Som rada, že aj v tomto smere môžem byť vzorom. Viaceré mladé hráčky myslia na prevenciu, regeneráciu a sú aj zelené.

AKO DLHO UŽ ZELENÉ POTRAVINY JEDÁVAŠ?

Zelené potraviny Green Ways užívam šesť rokov nepretržite. Na začiatku som mala dni, keď som na ne zabúdala a ani mi nechutili. Nastavila som sa, dala si režim a povedala si, že oveľa menej starostí budem mať, keď sa nastavím pravidelne na zelenáče. Tak aj je, užívam ich pravidelne, automaticky a s chuťou.

ČO TI PRAVIDELNÁ KONZUMÁCIA JAČMEŇA A CHLORELLY PRINIESLA?

V prvom rade mám pokoj na duši, že mám kvalitnejšiu, zdravšiu stravu. Neriešim, či som v zelenine, ovocí a celkovo v strave počas dňa prijala dostatok živín, keďže je všeobecne známe, že kvalita potravín, žiaľ, klesá. Viem, že to v zelenáčoch mám. Zelené potraviny som začala jedávať preventívne, a preto som nič neočakávala. Vedela som, že mi môžu len prospievať. Časom som zbadala, že kŕče, ktoré som dostávala do nôh, väčšinou v noci alebo ku koncu zápasov, pominuli. Dokážem podávať opakovane vysoký výkon aj po kratšej regenerácii. Mám dostatok energie, zhustli mi vlasy, čistia sa mi zuby, zmizli bradavice na chodidlách a najvýraznejšie som zaregistrovala, že sa mi zmenili chute.Tá zelenina, ktorá mi predtým nechutila, zrazu už áno. Prirodzene sa mi menil a stále sa mi obmieňa jedálny lístok.Prakticky som nerobila nijakú zmenu, len som začala užívať zelené potraviny, telo sa samo prispôsobilo a vnímam to veľmi pozitívne.

AKÚ DÁVKU OBVYKLE JEDÁVAŠ A AKO DÁVKUJEŠ PRI ZÁPASOCH A TRÉNINGOCH?

Záleží to na tom, aký mám deň, ale mám stanovené svoje minimum. Každé ráno si doprajem polievkovú lyžicu jačmeňa a chlorelly, drink 2 v 1, potom počas dňa ešte jednu dávku jačmeňa a pochrúmem minimálne 30 až 50 tabletiek chlorelly. Baví ma chrumkať a byť celá zelená. :-D Na tréning si dávam jedno vrecúško cestovného jačmeňa. Ak mám zápas, počas rozcvičky si dám drink z cvikly a v šejkri mám rozrobené vrecúško jačmeňa. V polčase si spravím druhé vrecko cestovného jačmeňa. Chlorellu si dávam až po zápase a to 50 až 100 kusov.

ČO POVAŽUJEŠ V TÉME ZELENÝCH POTRAVÍN ZA DÔLEŽITÉ A ČO NA NICH OCEŇUJEŠ?

Pre mňa osobne sú to jednoduché, komplexné a širokospektrálne potraviny, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou každého môjho dňa. Rada by som spomenula aj farebnáče, ktoré mi spestrili stravu a využívam ich takmer každý deň. Ak to vezmem zo strany športovca, tak viem, že strava má obrovský vplyv na výkon, a preto oceňujem silu, ktorú zelenáče v sebe majú a čo všetko sú schopné môjmu telu dať. Zelené potraviny ma čím ďalej, tým väčšmi fascinujú.

Ak to vezmem zo strany športovca, tak viem, že strava má obrovský vplyv na výkon, a preto oceňujem silu, ktorú zelenáče v sebe majú a čo všetko sú schopné môjmu telu dať.

Za posledných päť rokov som neužívala žiadne lieky. Ak na mňa „lezie“ nejaká choroba, vyspím sa, zvýšim dávky a telo si poradí samo. Nevravím, že som nebola chorá, ale snažila som sa to vyriešiť zelenáčmi a domácimi radami „starej mamy“. Keď mám napríklad soplíky, šnupem jačmeň. Celkovo som si posilnila imunitu.

AKO BY SI ZHRNULA VPLYV ZELENÝCH POTRAVÍN NA TVOJ ŽIVOT?

Zelené potraviny mi zjednodušili život, šetria mi peniaze a vďaka nim, vďaka Zuzane, som našla aj zmysluplnú prácu, v ktorej človek uzdravuje svoje telo, ale aj myseľ. Som šťastná, že sa zelené potraviny stali mojou súčasťou. Tak ako sú komplexné a širokospektrálne zelené potraviny, tak prospievajú aj mne v každom smere. Ako športovkyni mi dokážu ovplyvniť výkon k lepšiemu, ale aj rýchlejšie zregenerovať a sfunkčniť telo. Vo všedný deň pôsobia ako skvelá výživa pre každú jednu moju bunku.

autor: LAURA VAN DALEN